กล้วยก็สามารถช่วยป้องกันโรคได้
กล้วยก็สามารถช่วยป้องกันโรคได้
แหล่งกำเนิดของกล้วยนั้น อยู่ทางเอเชีย ตะวันออกเฉียงใต้ ในสมัยก่อนมีความเชื่อว่า กล้วยนั้นเป็นผลไม้ประเภทแรก ที่คนเรานำมาปลูกกัน สำหรับเป็นอาหาร และไทยนั้น มีความเชื่อว่า ได้มีการปลูกกล้วยนั้น เพื่อที่จะใช้กิน ได้มีมานานแล้วค่ะ
รับประทานกล้วย เพื่อช่วยต้านโรคได้
สำหรับกล้วยนั้น ก็เป็นผลไม้ของไทย อีกชนิดหนึ่ง ที่ใช้เป็นยาในการป้องกัน และก็สามารถรักษาโรคได้ รวมถึงเป็นอาหารที่มีคุณค่า ของทางโภชนาการมาก และก็ยังมีสารอาหาร อยู่ครบทุกชนิด สำหรับร่างกายของคนเรา อย่างเช่น มีโปรตีน มีคาร์โบไฮเดรต มีไขมัน มีเกลือแร่ มีวิตามิน และก็น้ำ ยิ่งถ้าเป็นกล้วยน้ำว้าแล้ว ซึ่งจะเป็นผลไม้ ที่ให้สารอาหารอย่างครบถ้วน แถมมีคุณสมบัติ สำหรับการย่อยที่ง่ายด้วยค่ะ เพราะฉะนั้นแพทย์ จึงแนะนำให้เลือกกล้วยน้ำว้าสุก เพื่อเป็นอาหารเสริม สำหรับเด็กในวัยทารกค่ะ
ส่วนน้ำตาลที่เกิดขึ้น ของขั้นตอนการเปลี่ยนแปลง ของแป้งนั้น และขณะเดียวกันนั้น กล้วยสุกก็มีคุณสมบัติที่พิเศษ ก็คือ ขณะที่เรารับประทานกล้วยเข้าไปนั้น เมื่อมันไปถึงลำไส้แล้ว กล้วยก็จะทำให้ลำไส้นั้น ช่วยมีฤทธิ์เป็นกรดได้ และก็เป็นตัวช่วย เพื่อให้แคลเซียมนั้น ถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้นอีก และก็สมบูรณ์มากขึ้นค่ะ เพราะฉะนั้นน้ำตาลที่อยู่ในกล้วยนั้น ก็จะมีคุณค่ามากกว่าน้ำตาล จากธัญพืชอื่น ๆ อย่างนี้เป็นต้นค่ะ
ส่วนสารอาหารประเภทโปรตีน จะเป็นโปรตีน โดยจะมีกรดอะมิโน ที่จำเป็นสำหรับร่างกายอยู่มากมาย อย่างเช่น จะมีกรดอะมิโน เรียกว่า อาร์จินิน และก็ฮีสติดีน และกรดอะมิโน 2อย่างนี้ มีความจำเป็นอย่างมาก สำหรับการเจริญเติบโต ของเด็กทารกนั่นเองค่ะ
โดยกล้วยแต่ละชนิดนั้น ก็จะให้โปรตีน และให้คาร์โบไฮเดรต หรือแม้แต่ไขมัน ในจำนวนที่แตกต่างกันค่ะ และวิตามินที่ได้จากกล้วย เมื่อเรามองดูจากภายนอนแล้ว ในกล้วยแต่ละอย่างนั้น ก็จะมีสีขาว ๆเหมือนกัน และก็ไม่น่าจะมีวิตามินAอยู่ แต่ความเป็นจริงแล้ว กล้วยนั้นก็ให้วิตามินA เหมือนกัน แต่ก็ไม่มากเหมือนกับ วิตามินA จากมะละกอ หรือว่ามะม่วงสุกค่ะ แต่ว่าก็ยังให้วิตามินA ที่มากกว่าผลไม้ ชนิดอื่น ๆ อย่างเช่น ในชมพู่ ในส้มโอ ในน้อยหน่า อย่างนี้เป็นต้นค่ะ และกล้วยน้ำว้านั้น จะให้วิตามินA ที่มากกว่ากล้วยชนิดอื่น ๆ ค่ะ ในกล้วยน้ำว้าก็มี วิตามินชนิดอื่น ๆ อย่างเช่น มีวิตามินB 1 วิตามินB 2 วิตามินC และก็มีไนอะซิน เป็นต้นค่ะ